Cibo meraviglioso ma non solo…
Si sa, il cibo unisce tutti: scopri e gusta nuovi sapori e profumi, sperimentando le emozioni enogastronomiche che questo territorio ti offre
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Scopri i sapori e le prelibatezze bolognesi
Una cultura gastronomica invidiata da tutto il mondo. Ti faremo conoscere la meraviglia delle eccellenze culinarie dell’Emilia Romagna, un universo da scoprire non solo con il cuore, ma anche con la gola!
A colazione scopri il nostro buffet gourmet
Un caffè, un te o un cappuccino e la classica colazione dolce, o magari un’English breakfast salata dai sapori più decisi: nel nostro ricco buffet gourmet preparato al momento trovi tante opzioni per iniziare la giornata con il piede giusto, grazie anche ad ingredienti freschi e di qualità.
La Gourmet Experience
Lo sapevi che la nostra città è conosciuta anche come “Bologna la grassa” per i piatti e i prodotti tipici che l’hanno resa famosa in tutto il mondo? I luoghi da visitare per gustare delizie gastronomiche sono davvero tanti, ma per soddisfare la tua voglia e la tua curiosità non puoi perderti “Grand Tour Italia”, un parco a tema dedicato al cibo dove assaggiare prodotti dop e igp, piatti tradizionali e sapori unici.
Una cena secondo la tradizione
Si vocifera che per tutte le cose buone, l’ingrediente più importante sia l’amore: l’amore è ciò che ogni cuoco mette nel piatto che prepara, quel qualcosa in più che ti fa salire l’acquolina in bocca al solo pensiero di un piatto di tagliatelle al ragù o di crescentine con i salumi. Bologna, assieme a tutta l’Emilia Romagna, è una delle culle della tradizione culinaria italiana!
Emilia Romagna: una vera Food Valley!
Con ben 44 prodotti alimentari a marchio DOP (Denominazione Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) e una serie di vitigni autoctoni di pregio, l’Emilia Romagna si è meritata a livello internazionale l’appellativo di Food Valley. Tipicità come la piadina romagnola, il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano la Mortadella di Bologna o l’Aceto Balsamico di Modena sono conosciute in tutto il mondo e parlano di una dimensione locale divenuta ormai globale.
Piatti Tipici? I Tortellini!
Le tagliatelle al ragù e le lasagne sono tra i suoi piatti più famosi, ma Bologna è anche e soprattutto “tortellini”: una pasta all’uovo con un delizioso ripieno di carne. Leggenda vuole che siano stati inventati in un’osteria di Castelfranco Emilia, tra Modena e Bologna, e nella forma ricordano l’ombelico di Venere. Gustali in un brodo fatto rigorosamente di manzo e cappone!
La velocità della Motor Valley o i ritmi rilassanti della bicicletta?
Ferrari, Maserati, Lamborghini, Ducati: l’Emilia Romagna non è solo Food Valley, ma anche una Motor Valley con la passione per la velocità, patria di alcuni dei marchi di auto sportive e motociclette più prestigiosi al mondo. Ma forse preferisci i ritmi lenti della bicicletta: sul territorio puoi trovare tantissime piste ciclabili. Una delle più suggestive è la Ciclovia del Sole, che parte da Bologna e arriva fino a Mirandola, lungo il tragitto della vecchia ferrovia.
Lasciati ispirare: ti aspetta il soggiorno perfetto per te.
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