Leckeres Essen, aber nicht nur…
Es ist selbstverständlich, gutes Essen verbindet uns alle: Entdecken und genießen Sie neue Gaumenfreuden, die Küche und Keller dieser Region so reichlich zu bieten haben
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Entdecken Sie die kulinarischen Genüsse von Bologna
Eine weltweit berühmte gastronomische Kultur. Wir führen Sie durch die kulinarische Wunderwelt der Emilia Romagna, ein ganzes Universum zu entdecken…nicht nur mit dem Herzen, sondern auch mit dem Gaumen!
Zum Frühstück Entdecken Sie unser Gourmet-Büfett
Einen Kaffee, Tee oder Cappuccino zusammen mit dem klassichen süßen Frühstück, oder vielleicht ein salziges English Breakfast mit einem stärkeren Geschmack: Bei unserem reichhaltigen Büfett, das vor Ort vorbereitet wird, finden Sie eine große Vielfalt, um Ihren Tag am besten zu beginnen, dank auch den frischen Zutaten von höchster Qualität.
Gourmet Experience
Wussten Sie, dass unsere Stadt wegen der zahlreichen lokalen Spezialitäten und Gerichte, die sie weltberühmt gemacht haben, auch den Beiname „la grassa“ (die Fette) trägt? Überaus zahlreich sind die Orte für Feinschmecker, aber unbedingt sollte man einen Besuch in “Grand Tour Italia” einplanen: Ein Themenpark mit einem Gourmet-Angebot und der Gelegenheit, Produkte mit Gütesiegel DOP und IGT, traditionelle Schmankerln und besondere Leckereien zu verkosten.
Ein traditionelles Abendessen
Man sagt, dass Liebe die wichtigste Zutat für alle guten Dinge ist: Liebe liegt in jeder Speise, die ein Koch vorbereitet, sie ist das gewisse Etwas, das beim bloßen Gedanken an Tagliatelle al Ragù oder Crescentine mit Salami das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Bologna und die ganze Emilia Romagna sind eine Wiege der italienischen Küchentradition!
Emilia Romagna: Ein echtes Food Valley!
Mit nicht weniger als 44 Lebensmittelprodukten mit Gütesiegel DOP (Geschützte Ursprungsbezeichnung) oder IGP (Geschützte geographische Angabe) und zahlreichen autochthonen Qualitätsweinen, hat sich die Emilia Romagna den internationalen Beiname Food Valley verdient. Spezialitäten wie Piadina Romagnola, Parma-Schinken, Parmigiano Reggiano, Mortadella aus Bologna oder Balsamessig aus Modena sind weltweit bekannt und haben sich von lokaler Größe zu globaler Dimension entwickelt.
Ein typisches Gericht? Tortellini!
Tagliatelle al Ragù und Lasagne gehören zu den berühmtesten Pasta-Gerichten, aber Bologna heißt vor allem auch „Tortellini“: Frische, ringförmige Teigtäschchen mit köstlicher Fleischfüllung. Angeblich wurden sie in einem Wirtshaus in Castelfranco Emilia, einer Ortschaft zwischen Modena und Bologna, erfunden und erinnern in der Form an den Nabel der Göttin Venus. Zu genießen in einer klaren Suppe, die unbedingt aus Rind- und Masthahnfleisch zubereitet werden muss!
Die Geschwindigkeit von Motor Valley oder der sanfte Rhythmus des Radfahrens?
Ferrari, Maserati, Lamborghini, Ducati: Die Region Emilia-Romagna ist nicht nur ein Food Valley, sondern auch ein Motor Valley mit der Leidenschaft für Geschwindigkeit, wo einige renommiertesten Sportwagen- und Motorradmarken der Welt beheimatet sind. Falls Sie dagegen das entspannte Tempo des Radfahrens bevorzugen, werden Sie in der Region auch zahlreiche Radwege finden. Eine der eindrucksvollsten ist die Ciclovia del Sole, die in Bologna beginnt und entlang der alten Eisenbahnlinie bis nach Mirandola führt.
Lassen Sie sich inspirieren: Der perfekte Urlaub wartet auf Sie!
Music Hub
Bologna: Eine Stadt der Musik.
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